Kaikki asetelmat säilyvät hyvin vähintään 2 kuukautta, kun ne säilytetään kosteudelta ja suoralta auringonvalolta suojassa. Koristeet kannattaa säilyttää omassa pakkauksessaan aina käyttöhetkeen asti. Näin varmistetaan myös, että koriste säilyy puhtaana.
Vohvelipaperi on syötävä materiaali, joka liukenee kosteassa. Vesi ja vesihöyry vaikuttavat siihen nopeasti ja siitä syystä koristetta ei tule laittaa kakkuun vielä kakun säilytysvaiheessa, sillä mm. jääkaapissa kondensoituva vesi voi imeytyä ja pehmentää vohvelipaperin ja muuttaa kukkien ja lehtien rakennetta. Aseta koriste kakkuun vasta juuri ennen tarjoilua!
Koristeet on värjätty käyttämällä elintarvikevärejä, joiden avulla tuotetut sävyt muuttuvat hieman ajan ja valon vaikutuksesta. Koristeet kannattaa säilyttää valolta suojattuna, sillä se ehkäisee värien haalistumista.